Hotellet åpner i mai 2014 og allerede 1. september starter Meinseth i sin nye stilling. Han er allerede en kjent profil i Stavanger og kommer fra stillingen som direktør for Clarion Collection Skagen Brygge. Han har også vært direktør ved åpningen av Quality Hotell Ulstein, daglig leder av restaurant Bølgen & Moi i Stavanger og vært drifts- og F&B-ansvarlig ved åpningen av Clarion Hotell Stavanger. Han har også tidlig i sin karriere jobbet for Scandic, da ved hotellet på Hamar.
–Vi har vært på jakt etter en person som har både erfaring og det engasjementet som trengs for å åpne et nytt hotell, og Odd Petter var den beste kandidaten. Satsingen vår i Stavanger er viktig for oss, og nå ligger det videre arbeidet frem mot åpningen i de beste hender, sier administrerende direktør Svein Arild Steen-Mevold i Scandic Norge i en pressemelding.
Det nye hotellet er under oppførelse i Verksgata, sentralt i Stavanger sentrum med gangavstand til havnen og shopping. Hotellet vil ha 226 komfortable og moderne hotellrom, og kurs- og konferansemuligheter for opptil 300 personer. Etter planen skal det åpnes i mai neste år.
–Det er alltid spesielt å forberede åpningen av et nytt hotell, og en utfordring jeg rett og slett ikke kunne si nei til. Jeg gleder meg til å lede arbeidet ved et fulldriftshotell med restaurant, bar og konferanselokaliteter midt i Stavanger sentrum, sier Odd Petter Meinseth.