Flying Elephant har renovert fem av tretten hoteller de siste tre årene, og sist i rekken er Hotel Breiseth. Hotellets historie er rik, og dette var stamstedet til malere som Henrik Sørensen, Fritz Thaulow, Fredrik Collet og Thorvald Erichsen.
– Utfordringen med bygg med så mye historie og sjel, er å løfte det til dagens standard uten å miste identiteten. Her har både konseptutviklerne i Matter, interiørarkitektene i Straa og entreprenørene i SBA gjort en formidabel jobb, sier Anders Moe, konserndirektør i Flying Elephant.
Alle rommene, spisesalen og resepsjonsområdet er renovert, og i tillegg har hotellet fått en ny gym.
– Hotel Breiseth har fått den renoveringen bygget fortjener og jeg er superfornøyd med resultatet. Dette gir både mine kollegaer og meg en ordentlig boost, sier hotelldirektør Annette Seglem.
Hotellet vil markedsføres under First Hotels Collection. Flying Elephant har i dag hoteller i Hyatt Hotels, Strawberry, Best Western og First Hotels, og eies av Asmund Haare med familie.