Remmer har lang erfaring fra hotellbransjen, og kommer til The Dock fra jobben som direktør for Scandic Ishavshotel. Den nye direktøren er dansk, men har bodd i Norge siden 1989. Han har fortid i Radisson-systemet, og har også vært kjøkkensjef på det danske kongeskipet. Fra 1. februar tiltrer han rollen som direktør for det som blir Nord-Norges største hotell, og det tredje signaturhotellet til Scandic i Norge.
– Dette var en utfordring det var umulig å si nei til. The Dock blir et unikt hotell både i norsk og internasjonal målestokk, og ikke minst en berikelse for Tromsø by. Etterspørselen etter overnattinger og opplevelser her i byen høy, og jeg er sikker på at dette hotellet vil bli godt mottatt både blant lokale og tilreisende, sier Remmer, som har bodd i Tromsø de siste 23 årene.
Topp kvalitet
The Dock blir en betydelig arbeidsplass i ishavsbyen, og en viktig oppgave for den nye direktøren blir å sette sammen et team med avdelingsledere og medarbeidere som er klare for å åpne byens nye storstue 24. juni 2025. Hotellet blir det tredje i Scandics signaturportefølje i Norge. Disse hotellene kjennetegnes av sentral beliggenhet, unikt design og innovative konsepter. De skal være en destinasjon i seg selv, og tilby mat, drikke og service av ypperste kvalitet.
– Nå skal vi få på plass de medarbeiderne vi trenger for å levere i tråd med standarden som forventes på et signaturhotell. Deretter vil mye handle om å etablere gode rutiner og levere topp kvalitet på alle områder og i alle ledd. The Dock skal være en unik møteplass for så vel lokale som internasjonale gjester, og vi skal strekke oss langt for å imøtekomme deres ønsker og behov, sier Remmer.
Unikt design
17 300 kvadratmeter fordelt på 12 etasjer. 305 rom, restaurant med panoramautsikt i 10. etasje og løpebane på taket. Særegent design, sterkt inspirert av det gamle skipsverftet og dets viktige rolle i den norske polarhistorien. The Dock 69°39 by Scandic blir ikke bare Nord-Norges største hotell, det blir også det mest unike. Med Remmer på plass, er distriktsdirektør Knut Sigurd Pettersen trygg på at det nye hotellet er i gode hender.
– Poul-Henrik har omfattende og bred hotellerfaring, og har vært en synlig og god representant for hotellbransjen i Nord-Norge. Han har solid bakgrunn innen mat og drikke, og dette blir et stort fortrinn med de høye ambisjonene for det nye hotellet. Han er også en trygg og samlende leder, og jeg føler meg trygg på at han kommer til å levere i den nye jobben, sier Pettersen.
The Dock blir Scandics 20. Hotell i Nord-Norge, og det tredje i Tromsø.