På en ekte estisk julemiddag bys det på stekte poteter og svinekjøtt, surkål, blodpudding med syltet gresskar og tyttebærsyltetøy. Dette er også noen av de typiske matvarene du kan prøve på julemarkedet i Tallinn. Hvis du har lyst på noe søtt, kan du ta turen innom en hvilken som helst butikk, kafé eller vinbar for å drikke noe varmt. Selvfølgelig er gløgg og varm sjokolade de mest populære alternativene — og ikke glem de sprø pepperkakene!
Hvis du ønsker deg en smak av moderne estisk mat, kan du ta turen til trendy Kalamaja, hvor du finner noen av de beste restaurantene i Estland. Lore Bistro, en MICHELIN Bib Gourmand-restaurant, ligger rett ved vannet i det fremadstormende Noblessner-området, eller så kan du stikke innom Ülo, en stilig, vegetarvennlig restaurant i nærheten av Balti Jaam-markedet.
Hvordan du nyter en tradisjonell julemiddag i Estland
Julemiddag i Estland betyr et bord fullt av tradisjonelle retter – akkurat som i Norge. Og vinterrettene i Estland har en tendens til å være solide og mettende, noe som gir energi og varme i kaldt vær. Maten som serveres på en julemiddag, er ikke noe unntak.
Selve julemåltidet, som nytes på julaften eller første juledag, er en viktig familiebegivenhet som går tilbake til hedensk tid. Det skulle være sju, ni eller tolv porsjoner mat for å bringe lykke og gode avlinger året etter. Mat måtte stå på bordet hele kvelden, og det var forbudt å titte under bordet, for dette var et hellig sted hvor ånder bodde, og all mat som ble mistet, ble liggende der.
Det finnes en rekke restauranter som serverer tradisjonell estisk mat – og vi lover at du kan begrense det til én eller to retter … Her finner du de beste restaurantene for å prøve autentisk estisk mat, inkludert julemat: https://visitestonia.com/en/top-restaurants-serving-traditional-estonian-food
Ut på tur: Nyt det eventyrlige vinterlandet – og brenn noen kalorier …
Naturen er lett tilgjengelig uansett hvor du er i Estland, og en fottur er aldri langt unna. Perfekt for å brenne av julekaloriene … Gli over isen ved skøytebanen i Gamlebyen, eller fyk ned en bakke i en slede ved Song Festival Grounds. Hvis du klarer å frigjøre deg fra den fortryllende Gamlebyen, bør du oppleve det ekte vinterlandskapet som venter på deg utenfor Tallinn. Gå på truger over en myr, eller dra og se en frossen foss – det finnes mange alternativer for dagsturer for aktive naturelskere. Her kan du sjekke flere alternativer.
Tallinns julemarked 2024 er åpent fra 22. november til 27. desember.
Häid jõule ja head isu! God jul og god appetitt! Vi ses i Estland!!
