Finansavisen skriver at lønnen til de ordinære heltidsansatte på Theatercaféen utgjør 360 000 kroner i gjennomsnitt. Da arbeider de 1300-1400 timer i året, noe som tilsvarer 80 prosent av normal arbeidstid. I tillegg kommer tips på 100 000 kroner i året.
Skal driften bli lønnsom er det umulig å ha «dobbelt så høye personalkostnader som resten av bransjen» sier restaurantdirektør Børre Kleivan.
Theatercaféen omsatte ifølge Kleivan for 77 millioner kroner i fjor og endte med et underskudd på 3,4 millioner.
De ansatte på restauranten bestrider ledelsens resonnementer. Striden kan ende med at Hotel Continental vil trekke seg ut av driften av Theatercaféen. I så fall håper servitørene at Petter Stordalen, som har tatt over driften av restauranten Annen Etage i samme bygning, også vil overta Theatercaféen. Det har Stordalen tidligere avvist.
Trending
- Lufthansa rammes av kabinansatt-streik og varsler innstillinger og forsinkelser 10. april
- Norwegian-konsernet med over 2 millioner passasjerer i mars
- Strawberry åpner hotell ved fylkesgrensen mellom Vestfold og Telemark
- Escape Travel passerte 500 millioner i omsetning i 2025
- MSC World Europa flyttes fra Emiratene til Karibien og Antillene vinteren 2026/2027
- Accor selger siste eiendomsandel – rendyrker drift og merkevarer
- WTTC: Konflikten i Iran koster reiselivet minst 600 millioner dollar daglig
- SAS kåret til verdens mest punktlige flyselskap i mars 2026