Forfatter: david

Michelin-stjernefamilien i Norden vokser med én ny tre-stjerners restaurant, to nye to-stjerners restauranter og syv nye én-stjerne restauranter. Galt i Oslo er Norges nye bidrag, og mottar én stjerne i Michelin-guiden 2018.

Read More

DFSD oppgraderer kjøkkenet, og henter inn den kjente danske kokken Søren Westh med erfaring fra både Noma og den legendariske restauranten el Bulli i Barcelona.

Read More
Fly

Høy fyllingsgrad er ikke bare godt for økonomien. Fulle fly er også bedre for miljøet. Faller fyllingsgraden (load factor) under et visst minstemål over tid er ikke veien lang til skifteretten. Samtidig er økende fyllingsgrad nesten som gratis penger. Ruteflyene må jo uansett gå på tidtabell. Lavprisselskapet Ryanair har fått…

Read More

Det sies at tredje generasjon i et familieselskap ofte er de som mislykkes. Per G. Braathen, yngstemann av de tre Braathen-brødrene, har gjort det gamle ordtaket grundig til skamme.

Read More

Scandic og gårdeier KLP investerer ca. 100 millioner kroner i Scandic Hellt. Alt fra ventilasjon og nye vinduer til mer enn 150 rom og bad skal fornyes. I tillegg vil restauranten bli helt ny og få en etterlengtet uteservering.

Read More