Oslo-restauranten Maaemo og Geranium i København er de første restaurantene i Norden som får tre stjerner i den prestisjefulle restaurantguiden.
– Vi vil varmt gratulere Maaemo som første norske trestjerners Michelin-restaurant. Det er ikke bare utrolig gøy for restauranten, men også svært positivt for Norge som reiselivs- og matdestinasjon, sier NHO Reiseliv-direktør Kristin Krohn Devold.
Disse norske restaurantene fikk stjerner i årets Michelin-guide:
Tre stjerner: Maaemo (Oslo)
En stjerne: Statholdergaarden (Oslo), Fauna (Oslo), Kontrast (Oslo – ny), Re-Naa (Stavanger – ny).
Bib Gourmand: Restaurant Eik (Oslo), Smalhans (Oslo – ny)
Tre Michelin-stjerner gis til en restaurant som det er «verdt å reise til», som det heter i Michelin-guiden. To Michelin-stjerner gis til en restaurant som det er «verdt å ta en omvei for». Én Michelin-stjerne gis til en restaurant som er «veldig god i sin kategori».
BIB Gourmand er en utmerkelse i Michelin-guiden som rangerer under stjernene. BIB Gourmand gis til restauranter som har svært god mat til en rimelig pris.
– Alle restaurantutmerkelser er positivt for reiselivet. Vi tar særlig av oss hatten for Bent Stiansen og Statholdergaarden som får Michelin-stjerne for 19. gang, sier NHO Reiseliv-direktøren.