Flere av festivalene har lange tradisjoner.
– Det er imponerende besøkstall matfestivalene landet rundt kan vise til, sier landbruks- og matminister Jon Georg Dale i en kommentar til Aftenposten, der han også understreker hvor viktig den lokale matproduksjonen er – ikke minst for reiselivet.
Det kan også gå mot et rekordår for Den norske Turistforening (DNT), selv om det kan synes vanskelig å overgå fjorårets tall. Bare i Oslo var det 37 000 overnattinger på foreningens hytter i juli.